КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ У солодкому перці присутні вітаміни С, В1, В2, В9, Р, РР та каротин. З мінеральних речовин: калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, фтор, залізо, хлор, цинк, марганець, мідь, йод, хром, сірка, кобальт. Дивно, але солодкий перець за вмістом вітаміну С випередив лимони!
