У Європу (Іспанію) картопля вперше була завезена, ймовірно, Сьєсою де Леоном в 1551 році, при його поверненні з Перу. Перше свідчення вживання картоплі в їжу відноситься також до Іспанії: в 1573 картопля значиться серед продуктів, закуплених для госпіталю Крові Ісусової в Севільї.
