Квітки Квітки обох статей, 1,5-8 (10) см в діаметрі, одиночні або зібрані в щиткоподібні або волотисті суцвіття з двома – трьома або багатьма квітками, з приквітками або без них, з приємним ароматом. Зустрічаються види шипшини з неприємним запахом, наприклад, смердючий шипшина (Rosa foetida).
