Яку дошку використовують для нарізування овочів?

Для того, щоб різати овочі та фрукти, відмінно підійде дошка з каучукового дерева. Вона не повільно вбирає вологу та запахи, досить тверда, щоб не залишати порізи, але не ушкоджує ріжучу кромку та не тупить леза ножів.