Яку мінусову температуру витримує морква?

Схід моркви переносять короткочасні заморозки до мінус 3-4оС, дорослі рослини до мінус 8оС. Витримує високу температуру (до 25оС) та знижену вологість повітря, але коренеплоди при цьому грубіють та їх смакові якості знижуються.