ПЕРСИК (Prunus persica), вид плодових дерев сімейства рожевих, що відноситься до того ж роду, що і слива, вишня та абрикос (іноді виділяється в самостійний рід Persica). Родом із Китаю, але до Європи потрапив через Персію (Іран), де існували чудові персикові сади, звідки й отримав свою назву.
