Більше густе зазвичай використовують для приготування десертів і жирних соусів, менше – в супах, а також для інших основних страв. Що стосується аромату та смаку – то вони досить нейтральні, нічого спільного з кокосовою стружкою та батончиком "Баунті". Ледве вловимий запах кокосу і легка насолода.
