Чи можна їсти джусай сирим?

Та й на смак він більше нагадує часник. В Азії джусай використовують цілком (листя, цибулини та квіти): його їдять сирим у салатах, додають у тушковані страви (до м'яса та овочів), в маринади, соління та фарші, заправляють їм супи.