Пророщена картопля, яка все ще тверда, має відносно маленькі паростки і не має зморшок, можна їсти, якщо ви відріжете пророслі частини та м'які плями. Однак ризик захворіти все ще є. Якщо ваша картопля проросла і зморщилася, значить, варто її викинути. Паростки картоплі їсти не можна.
