Всупереч поширеному переконанню, кип'ячена нефільтрована вода шкідливіша, ніж некип'ячена нефільтрована. Тяжкі метали, нітрати, нітрити, феноли, бензоли та інші результати промислового забруднення теж байдужі до кип'ятіння. Кип'ятити краще чисту, фільтровану воду.
