Чи можна вживати в їжу гриб трутовик?

Придатний для харчування трутовик лускатий, який селиться переважно на вербі чи тополі, рідше – на дубі. А два трутовики – парасольковий та гриб-баран – занесені до Червоної книги як дуже рідкісні, зрізати їх не можна, попереджає Олександр Володимирович.