Овочі – кулінарний термін, що позначає їстівну частину (наприклад, плід або бульбу) деяких рослин, а також будь-яку тверду рослинну їжу, за винятком фруктів, круп та горіхів (включення в цю категорію плодових тіл грибів та їстівних водоростей залежить від джерела).
