Ягоди Кишмиша чорного багаті на вітаміни групи В, а також А, Н, С, РР, Е. Також у їх складі міститься цинк, магній і йод, залізо, кальцій і фосфор. Смак ягід насичений, яскравий, багато хто вважає, що він навіть більш приємний, ніж у кишмиша Променистого – безперечного лідера за смаковими якостями.
