Чагарники та дерева мають дерев'янисте стебло, покрите корою. Тільки чагарники низькі і сильно розгалужуються біля самого ґрунту, а дерева високі і утворюють крону з гілок. Найвищі дерева – це евкаліпти в Австралії та секвої в Північній Америці, їхня висота може бути більше 100м.
