Все залежить від гриба. Якщо він щільненький, його можна викрутити, якщо пухкий зрізати, — каже Ірина Горбунова. – Якщо маслюк або білий гриб ви можете спробувати викрутити, то сироїжку ви викрутити не зможете – вона просто зламається, її простіше зрізати.
