Шкідливі наслідки надлишку фруктози Викликає відкладення жиру у печінці, що може призвести до жирової хвороби печінки. Викликає резистентність до інсуліну, що може призвести до ожиріння та діабету 2 типу. Фруктоза не пригнічує апетит так сильно, як глюкоза. В результаті це може сприяти переїданню.
