Згідно з легендою, першу пасту почали готувати в Китаї: 1291 р. мандрівник Марко Поло привіз до Італії з Піднебесної щось, що нагадує тальятелле. І помчала. Втім, самі італійці з цим докорінно не згодні і стверджують, що страва зародилася набагато раніше і саме в них.
