З обсягом та роллю води в плодах розібралися. Але на що доводиться ще 10% у складі м'якоті? Здебільшого це цукру – глюкоза, фруктоза, сахароза. Якщо говорити про їх вміст на 100 г продукту, воно майже однакове: 6 грам в кавуні і 8 в дині.
З обсягом та роллю води в плодах розібралися. Але на що доводиться ще 10% у складі м'якоті? Здебільшого це цукру – глюкоза, фруктоза, сахароза. Якщо говорити про їх вміст на 100 г продукту, воно майже однакове: 6 грам в кавуні і 8 в дині.