Очищена картопля окислюється і може потемніти, якщо залишити її тривалий час на повітрі. Щоб цього уникнути, покладіть очищену картоплю в холодну воду. Вода змиває крохмаль, оберігаючи картоплю від зміни кольору.
Очищена картопля окислюється і може потемніти, якщо залишити її тривалий час на повітрі. Щоб цього уникнути, покладіть очищену картоплю в холодну воду. Вода змиває крохмаль, оберігаючи картоплю від зміни кольору.