Високий вміст у баклажанах солей калію позитивно впливає на роботу серця і сприяє виведенню з організму рідини. Тому баклажани рекомендують включати до раціону людей з порушеннями мінерального обміну, при нирковокам'яній та жовчнокам'яній хворобах.
Високий вміст у баклажанах солей калію позитивно впливає на роботу серця і сприяє виведенню з організму рідини. Тому баклажани рекомендують включати до раціону людей з порушеннями мінерального обміну, при нирковокам'яній та жовчнокам'яній хворобах.