У деяких живих організмів, наприклад рослин, існують тканини, які виробляють і зберігають поживні речовини. Органи запасу елементів найрізноманітніші. Це можуть бути зародки, товсті кореневища, бульби, насіння. Ці органи несуть функцію збереження енергетичних елементів та рідини.
