Некоректна обробка Деякі види грибів не можна відправляти в суп відразу після чищення та миття. Деякі види потребують, наприклад, тривалого вимочування. Якщо порушити технологію приготування, то грибний суп може гірчити.
Некоректна обробка Деякі види грибів не можна відправляти в суп відразу після чищення та миття. Деякі види потребують, наприклад, тривалого вимочування. Якщо порушити технологію приготування, то грибний суп може гірчити.