Що робити з урожаєм базиліка?

Спочатку необхідно помити базилік, після цього листя дрібно подрібнюють і вільно поміщають у формочки для льоду. Далі потрібно залити у формочки воду, найкраще використовувати бутильовану, фільтровану, або кип'ячену та охолоджену. Після цього всі поміщають у морозилку і чекають на появу льоду.