Що таке хелатні форми магнію?

Хелатна форма – це легкодоступна форма мінералів на сьогоднішній день, являє собою з'єднання мінералу і амінокислоти (органіки і неорганіки). Зовні це з'єднання нагадує клешню краба і тому називається «хелатом» (з лат. Chele – клешня).