Запах для більшості людей відносно слабко диференційоване, інтегральне відчуття, оскільки він визначається сумарним ефектом від подразнення нюхових рецепторів, рецепторів трійчастого нерва і рецепторів вомероназального органу; крім того, можливо, що у відчуття запаху залучено сприйняття аерозольної покрівлі.
