Ранньостиглі починають плодоносити на 30-50-ту добу після появи сходів, середньостиглі – на 50-60, пізньостиглі – більш ніж через 60 діб. Плід огірка має три, іноді чотири насінні камери, в поперечному розрізі найчастіше овально-тригранний або округлий.
