Оскільки в смородині багато органічних кислот, вона може дратувати шлунок. Здоровій дорослій людині не варто їсти більше 500 г смородини на день. Крім того, цю кількість потрібно поділити на порції. Бажано їсти смородину у складі сирних десертів, щоб шлунок був додатково захищений.
