Скільки цукру замінює топінамбур?

З сиропом топінамбуру дуже зручно готувати: Якщо в рецепті написано 3 ст. ложки цукру, стільки ж беремо замість нього та сиропу. Співвідношення 1:1, тому з кількістю не заплутаєшся.