Спеція широко відома як ефективний антидепресант. Вона корисна людям, які страждають на цукровий діабет. Також пряність славиться своїми протизапальними властивостями, здатністю запобігати інфекційним захворюванням і розслабляти м'язи. Денна норма вживання шафрану становить одну чайну ложку.
