Скільки можна зберігати оливкову олію?

Зазвичай термін зберігання оливкової олії становить від 12 місяців до 2 років у закритій тарі. У цьому кожен виробник вказує необхідний температурний режим, обов'язковий збереження продуктом всіх своїх корисних властивостей.