Практика показує, що навіть за мінімальної температури, просто з подачею повітря, яблука чудово сохнуть протягом 4-7 днів. При цьому температура в приміщенні може бути не більше 20 С. Приблизна товщина скибочок яблук – 2 – 2,5 см. Важливо, щоб сушене яблуко не провалювалося в щілину листа.
