У якому сирі найбільше триптофану?

Тверді та плавлені сири також відносяться до продуктів, що містять велику кількість триптофану. Рекордсмен – твердий сир, у ста грамах якого міститься майже 790 мг триптофану (при оптимальній нормі 1-2 г амінокислоти на добу).