Приблизно через 20-25 днів почнемо збирання свого домашнього врожаю. Хтось поступово зриває нижні листочки, залишаючи основну розетку рости. Хтось висмикує рослину повністю, ще раз проріджуючи посадки. Приблизно через 4-5 тижнів після посіву салат починає випускати квітконоси.
