Використовувати салат рекомендується лише у свіжому вигляді. Його зелені відростки додають до м'ясних та рибних страв. Найчастіше з рослини готують різноманітні супи, приправи, а також підливи та соуси. Крес-салат є чудовим доповненням для холодних закусок у сирому вигляді.
