Як вибрати хорошу броколі при покупці Вибираючи броколі, віддавайте перевагу екземплярам із зеленим листям та суцвіттями, тонкими стеблами. Товсті стебла буду твердими, і це є ознакою того, що капуста перезріла. Суцвіття мають бути компактними, щільно закритими та зеленими.
