Апельсин є круглим цитрусовим фруктом з помаранчевою шкіркою, іноді з червоними прожилками. М'якуш у нього кислуватий, світло-жовтогарячий або (у апельсинів-корольків) темно-червоного кольору, розділений на часточки. Бувають апельсини з кісточками та без них.
