Видобуток доломіту здійснюється в кар'єрах буропідривним методом або із застосуванням зарядів для свердловин. Його обробка включає дроблення, випал і в деяких випадках помел. Матеріал дроблять на шматки за допомогою молоткових чи щокових дробарок. Обпалюють зазвичай доломіт в печах шахтного типу з виносними топками.
