Як розварити горох, якщо він не розварюється?

Додайте в каструлю з горохом половину чайної ложки соди на кожні 2 літри води. Сода пом'якшує воду, отже горох звариться значно швидше. Через 15-20 хвилин варіння горошини стануть м'якими.