Найзручніший діаметр круглих сит – 20-26 см. Зручно, коли вони мають тримачі, що дозволяють ставити їх у миску чи каструлю. Мінус у класичних сит лише один. Для просіювання їх потрібно трусити дуже акуратно, інакше борошно розлетиться по всій кухні, а не потрапляє у ємність.
