Насамперед, хвойні рослини від листяних відрізняє форма їхнього листя. У хвойних, як відомо, вони (листя) мають форму голок і просочені олією. До того ж хвойні дерева ніколи не скидають свої голки при зміні сезонів. Крім того, існує відмінність у формі їх насіння.
