Перед заморожуванням гриби треба промити під проточною водою. Потім треба додати 1-2 столові ложки розтопленого масла, перемішати, викласти в поліетиленовий пакет і поставити в морозилку. Свіжі гриби можна зберігати у морозилці більше трьох місяців. Перед тим як готувати заморожені гриби, не треба їх розморожувати.
