На піку стиглості персики краще зберігати за кімнатної температури на непористій плоскій поверхні. Що ще важливіше, кісточкові плоди слід зберігати плодоніжкою вниз, щоб уникнути появи м'яких плям. Якщо ваші персики готові вам, але ви не готові до них, сміливо зберігайте їх у холодильнику кілька днів.
