Усі речовини є чи чистими, чи сумішами. Чисті речовини складаються з частинок одного виду, а суміші з часток різного виду. Крім речовин, що складаються з молекул, існують речовини, що мають немолекулярну будову. Наприклад, метали та інертні гази складаються не з молекул, а з дрібніших частинок — атомів.
