Які фрукти в'яжуть?

Так, найбільш багаті на дубильні речовини такі фрукти, як хурма, айва, терн, груша, яблука або ягоди: чорниця, чорна смородина, виноград (особливо його кісточки та шкірка). В овочах дубильних речовин значно менше.