У шарона тонка блискуча шкірка і тверда м'якоть, як у яблука. І їсти його можна, як яблуко – просто кусати. За смаком шарон нагадує айву, яблуко та абрикос. Дозріваючи в жовтні, цей фрукт довго не втрачає своїх смакових якостей, причому чим більше він знаходиться на холоді та морозі, тим солодше стає.
