Який рис не підходить для плову?

Плов найсмачніше виходить розсипчастим, тому ви можете сміливо вибирати "Жасмин", "Басматі" або навіть мікс з диким рисом. Круглий рис не підходить для плову! Не використовуйте рис із надто гладкою поверхнею, а також рис, який пригорає.