Багато садівників перевіряють яблука на крохмалистість, замочуючи половинки в йодному розчині (1 г йоду та 4 г йодистого калію на 1 л води). Синява реакція в середині яблука вказує на його недозрілість, жовтий відтінок навіть у шкірки – на перезрівання, а блакитний у шкірки і жовтий в середині – про зрілість.
